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眾海餐飲管理有限公司食品安全會議
發布時間:2016-5-2 17:45:24   點擊:次   【打印】【關閉

 

      眾海餐飲公司總經理胡忠海在會上說:“過去一學期,大家的辛苦都有目共睹,在思想上也沒有絲毫松懈,這點提出肯定,但是我們不能固步自封,一定要嚴格再嚴格,學習再學習。這里的嚴格指工作中容易被人忽視的細枝末節,例如進入操作間內要更換工作服,重視個人衛生,手套、鞋服都要消毒;這里的學習指要不斷向更加優秀的食堂學習管理經驗,包括提高菜品種類、質量,改善餐廳環境等,為進一步成為更規范、優秀的食堂而努力。會上,食堂工作人員也積極自我反思,對個人提出新要求,對食堂工作中的每一個環節都進行了細致得討論。
      公司總經理胡忠海,再次強調,食品安全做為我們食堂工作的重中之重,不得有絲毫馬虎,嚴把食堂采購質量關,嚴謹三無產品進入學生食堂。
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